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店主が麻婆豆腐が好きすぎて始めた麻婆豆腐店。最初は中野のBARで月に1度だけイベントをやっていたが行列ができるようになり本格的に麻婆豆腐屋を目指すことに。キッチンカーでのイベント出店では長蛇の列を作るようになりメディアで取り上げられ、麻婆豆腐通で有名な秋元康氏のラジオでも取り上げられ話題に。創業3年目にして伊勢丹新宿で催事出店を果たす。タスマニア産の最高品質のラム肉の旨みと奈良県吉野産の完熟山椒のフルーティーな香りが特徴の唯一無二の麻婆豆腐をぜひ御賞味ください。